こんにちは、Misaです。今日は、ディープな韓国料理、チョングッチャン（納豆チゲ）の名店をご紹介します。
仁寺洞がある安国駅にある、ピョルグン食堂（별궁식당）というお店です。
メジャーな韓国料理は食べ飽きて、よりディープな韓国料理を味わいたいリピーターの方にお勧めのお店です。ただし、1人で行くと断られた、という情報も見かけたので、2人以上での訪問をお勧めします。
ローカル感満載の入口
さて、この店も観光客向けというよりは、韓国人に人気のお店。知ってて行かない限り、外国人にはふらっと入れるような雰囲気ではありません。
↓こちら観ていただくとわかりますが、縦に書いてある目立つ文字は店名ではなく料理名。チョングッチャン（納豆チゲ）、テンジャンチゲ（味噌チゲ）と書いてあります。下に小さく書いてある横文字がお店の名前。
韓国でこのお店のように、１、２品の名物料理のみで営業しているお店の看板って、こんな感じなんですよね。笑 お店の名前より、料理の名前が目立つように書いてあります。確かに店名よりも、「おいしい●●が食べられますよ」ってことのほうが重要なので。マーケティング的には正しい！笑
先ほどの看板から中に入ると、人の家の中に入ったような雰囲気。
特に今は寒いので、こんな感じで扉が全部閉じていて、「どこから入ったらいいの？」という雰囲気。安心してください。このブログを見た方は、安心して入れます。笑
写真の矢印の扉から入ります。
靴はここで脱いで、そのままでもいいし、扉の所にかかっている黒い袋に入れて持って入ってもいいです。床には「靴がなくなっても責任は持ちませんよ～」と書いてあります。
早速中へ入ると、もちろん外国人はおらず、韓国のおばちゃまたちで大賑わい。グループで食べに来ている人が多かったです。
名物！チョングッチャン
私たちはもちろん、お目当てのチョングッチャン（納豆チゲ）を2人前注文。1人前8000ウォンです。
すぐにおかずが出てきて、まもなくチョングッチャンも出てきました！2人前でも鍋は１つ。写真では1つしか映っていませんが、ご飯は2つついてきます。
あっつあつ、出来立てのチョングッチャン！ほんのり納豆のようなよく発行した大豆の香りがします。
これを2人で取り分けて食べます。大豆はかなり大粒。豆腐、野菜、きのこ類がたっぷり。う～ん、体にいいものばかり！！
取り分けてみると、さらに大豆のいいにおいが漂います。匂いは、鼻をつくようなひどい臭さではありません。普通に納豆が食べられる人なら、大丈夫な程度のいい匂いです。
一口食べてみると…うわ～！大豆の深い味。美味しい！！
ご飯にかけて、ご飯と一緒に食べるのも美味しいです。
さらに、トッピングのおかずも全部おいしい。特にこちらのサンマ？の煮物は、これだけでも別の料理として成り立ちそうなくらい、量がたっぷり。ご飯とよく合う！
どんどん箸が進みます。いや～、これはなかなか日本では食べられない。
なおテーブルに置いてあったこちらのタレ↓は、海苔にご飯やおかずを巻いて食べるときにつけて食べるもの。（こんな風に、ご飯のフタに取り分けてつけます）海苔にはおかずを巻いてもよし、ご飯だけ巻いてもよし、食べ方は自由です。
シンプルな料理なので、お昼ごはんにオススメ。めちゃくちゃお腹にたまる感じではないので、午後にカフェでデザートも食べたいな～なんて日のお昼がちょうどいいかもしれません。（私たちもこの日は、午後にカフェで甘いものを食べました）
なお、テンジャンチゲも同じく8000ウォンです。でもせっかくなら、チョングッチャンを食べてみることをオススメします！
駅からの行き方
地下鉄3号線の安国駅1番出口から、歩いて2分ほどのところにあります。
1番出口を出たら、右の角にオリーブヤングがあります。ここをまっすぐ奥へ進みます。
少し歩いていくと、左側にこちらのエッグタルトやさんがあるところで、左に曲がります。
正面にこんな看板が見えてくるので、その手前を左に曲がります。
すると、先ほどの看板が見えてきます。看板の下にある扉を開けて、中に入りましょう。
まとめ
チョングッチャン、初めて食べましたが、寒い冬にはぴったりの料理！！そしてお店も味も、ディープ感が最高でした。あの匂いがクセになりそう。
こういう名物料理を絞って勝負している店、大好きです。おいしくて地元で人気のお店って大体、メニュー絞ってるんですよね。
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名物料理を絞っているからこそ、大量仕入れで安くできるし、味も洗練されていくんだと思います。しかもこういうお店はたいてい、メインの料理だけじゃなくて、おかずもおいしい。このお店もそうでした。
というわけで、地味だけどディープでおいしい韓国料理。ぜひ一度チャレンジしてみてください！
ピョルグン食堂（별궁식당）